הבוקר (שלישי) הודיעה מאפיית ברמן כי תעלה את מחירי הלחמים בשיעור של 8% לכלל לקוחותיהם. זוהי המאפייה הגדולה הראשונה שהודיעה זאת. במכתבם פנתה הנהלת המאפייה והסבירה את מהלך עליית המחירים. "בחודשים האחרונים, ואף לפני כן, חלה עלייה משמעותית מאוד בתשומות הייצור והאספקה ובעלויות חומרי הגלם, לרבות שמרים, סוכר, מלח, גלוטן, משפרי אפיה ושמן, וכן באריזות, אנרגיה (גז, דלק וחשמל), הובלות ועוד".

https://tovnews.co.il/%d7%a1%d7%93%d7%a8-%d7%a4%d7%a1%d7%97-%d7%94%d7%a9%d7%a0%d7%94-%d7%99%d7%94%d7%99%d7%94-%d7%99%d7%95%d7%aa%d7%a8-%d7%99%d7%a7%d7%a8/

הנהלת המאפייה אף חידשה ואמרה כי עד ספגו את ההתייקרויות בעלויות במחיה, ואף אמרו כי בארבעת החודשים האחרונים החיטה והקמח התייקרו בשיעור חד של למעלה מ40%. בהנהלה אמרו כי לכל האמור לעיל הם מבטלים בזאת את כל ההנחות המסחריות והאחרות שניתנו עבור אספקת המוצרים שבפיקוח. "מחירי המכירי של קבוצת מוצרים אלו יימכרו במחיר הנקוב על פי צו המחירים הרשמי. כן יעודכנו מחירי המוצרים המיוחדים שאינם בפיקוח ומחירם יעלה בשיעור ממוצע של כ-8%".

תאריך עליית המחירים וביטול ההנחות על המוצרים שבפיקוח שסיפקו בחברה היה החל מתאריך 16.6.22. עליית מחירי הלחם נובעת גם מהתייקרות החיטה וזאת בגלל מלחמת רוסיה – אוקראינה. אוקראינה היא שחקנית מרכזית בייבוא התבואות, ובעקבות המלחמה הנמלים באוקראינה הופצצו או הושבתו בידי הרוסים ואין אפשרות להוציא סחורה. העובדה שאוקראינה לא מייצאת את הסחורה שלה גורמת למחסור עולמי בתבואה, וישראל הנמצאת בקשרי מסחר עם אוקראינה והייתה מקבלת ממנה את מירב הסחורה נמצאת בבעיה.

https://tovnews.co.il/%d7%94%d7%9e%d7%9e%d7%a9%d7%9c%d7%94-%d7%9b%d7%9f-%d7%90%d7%97%d7%a8%d7%90%d7%99%d7%aa-%d7%9c%d7%94%d7%aa%d7%99%d7%99%d7%a7%d7%a8%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%a6%d7%a4%d7%95%d7%99%d7%95%d7%aa/

עלייה במחירי הלחם היא בהמשך לעליית מחירי הדלק, המזון, תשלום הארנונה, משקאות מתוקים, כלים חד פעמיים וביטוחים. בנוסף, עלייה באחוזי הריבית משפיעה על עליית המשכנתא שמובילה לעליית מחירי השכירות בידי המשכירים.