ראש מכון צומת: "המוח היהודי יודע למצוא את הדרכים לכל הצרכים" בראיון ליוסף רוסו, מספר ראש מכון צומת על חלק מהסוגיות הבאות לפתחו של המכון; בשר מתורבת, מעליות שבת ובתים חכמים