לימודי קורס בישול הפכו בשנים האחרונות לפופולריים ביותר. כן, כן. הם כמעט מתחרים בלימודי משפטים! וככל שיש יותר ביקוש, כך ההיצע מגוון, וכיום יש שפע של קורסים לבישול בשפע של מוסדות לימוד – בשר, איטלקי, אסיאתי, בריא, מהיר, גורמה, ביתי, מהבסיס ולמתקדמים. כשההיצע גדול – קשה לבחור. לפניכם נקודות שחשוב לקחת בחשבון כשבוחרים איפה ללמוד קורס בישול.
במקום שנותן לכם תעודה
אם כבר מחליטים להתמקצע ברצינות, כדאי לדעת שתעודת סיום קורס שווה לתעודת תואר ראשון. בחרו בקורס בישול שמספק לכם תעודת סיום, ועדיף מטעם גוף מוכר ובעל מוניטין. פעמים רבות הדרך של מקומות עבודה לסנן מועמדים שרמת הבישול שלהם שווה היא דרך תעודות הלימוד שלהם בתחום. בקמפוס הקולינרי אנחנו מעניקים את התעודה היוקרתית מטעם איגוד השפים הישראלי והבינלאומי.
במקום שיש עליו המלצות
לא כדאי לדלג על השלב הזה! אבל באיזה סוג של המלצות מדובר? אנחנו בוודאי לא מתכוונים להמלצות עלומות ברשתות החברתיות, כשאין דרך לאמת האם הכותב אכן עשה קורס בישול במקום המדובר. במקום זה תחפשו המלצות מהימנות של אנשים עם שם ותמונה, או שתשאלו את מוסד הלימודים האם הוא יכול לחבר אתכם לתלמידים שסיימו ללמוד כדי שתוכלו להתרשם. אם מוסד הלימודים בטוח בעצמו לא תהיה לו בעיה לספק לכם המלצות.
במקום שבו הסילבוס לטעמכם
עברו על הסילבוס של הקורס כדי לוודא שהוא לטעמכם. נכון, קורס בישול זה קורס בישול, אך בכל זאת לכל מקום יש את הסגנון שלו, התוצרים שלו, סגנון הבישול המועדף עליו וחומרי הגלם בהם הוא עושה שימוש. זה חשוב לא רק כדי שתיהנו בקורס ותכינו מאכלים שאתם אוהבים, אלא גם כדי שתרכשו ידע נרחב ומגוון שישמש אתכם בהמשך. כמובן שאת ההשוואה בין הסילבוסים יש לעשות בין קורסים דומים או זהים בהכשרה שלהם.
קורס מקיף עם הרבה שעות לימוד
קורס בישול אמור להיות קורס מקיף ומעמיק שמוציא אתכם לדרך עם מקצוע ביד, וניתן בהחלט לראות את זה לפי מספר האנשים שבוחרים ללמוד את התחום. מספר שעות הלימוד זה נתון שיכול להשתנות מקורס לקורס. לדוגמה, קורס בישול בשר יהיה ממוקד וקצר יותר מאשר קורס בישול כללי, שעובר על כל רזי המטבח מהבסיס. כדי לוודא שאתם נמצאים במקום טוב באמצע, כדאי ללמוד מה הממוצע של שעות הלימוד ולשאוף להגיע אליו. בכל מקרה, זה צריך להיות מספר שעות מכובד שלא ניתן להתבלבל לגביו.
מסלול המתאים לאורח החיים שלכם
ישנם קורסים לבישול שמציעים ללמוד בישול בבוקר, בערב או באופן משולב. בניגוד לשפע של קורסים אחרים במגוון תחומים, קורס בישול כמובן לא ניתן ללמוד באונליין, ואנחנו גם ממש לא רוצים, כי מה יותר כיף מלטעום ולהריח? כדאי לבחור בקורס שמתאים לאורח החיים אותו אתם מנהלים כדי שישתלב בצורה האידיאלית ויאפשר לכם ללמוד וליהנות. אם אתם עובדים במהלך הבוקר, ככל הנראה תעדיפו לעשות קורס בישול בערב, ומנגד אם אתם אנשי משפחה – יכול להיות שדווקא קורס בישול בבוקר יתאים לכם יותר.
למגוון קורסי בישול לגברים ונשים מוזמנים להכנס לאתר הקמפוס הקולינרי, אשר מציע קורסים מקצועיים לגברים ונשים עם כשרות מהודרת.
https://culinarycampus.co.il
